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为何患上糖尿病?“元凶”找到了 不是甜食

by 白鹭 - 2022-10-16 2031 0 2

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糖尿病“元凶”被找到了,其实不是甜食,而是碳水化合物。(图片来源:Adobe Stock)

随着社会经济不断发展,高龄人口增加,患上慢性病的人群越来越多,被称为“富贵病”的糖尿病高发,是大家非常关注的课题。为何会患上糖尿病?多是因为不良的生活习惯和饮食习惯所造成的。

大多数人都会认为吃过多甜食会引发血糖升高,当然,吃糖过多确实是引起血糖不稳定的帮凶,不过,根据研究发现,糖尿病真正的“元凶”并不是吃糖而已。

高血糖的症状

1、口渴:血糖升高,高血糖的症状表现为大量水分丢失,血渗透压也会相应升高,高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢,从而引起口渴、多饮的症状。

2、多食:高血糖的症状表现,会为了补偿损失的糖分,维持机体活动而多进食,形成典型的“三多一少”症状。

3、尿多:血糖升高则尿糖增多,可引发渗透性利尿,导致多尿的症状。

4、体重减轻:血糖升高,胰岛素相对或绝对缺乏,使体内葡萄糖不能被利用,蛋白质、脂肪消耗增多而引起乏力、体重减轻。

糖尿病“元凶”不是甜食而是它

糖尿病“元凶”被找到了,其实不是甜食,而是碳水化合物。

日常生活中,很多糖尿病患者回想以往的生活习惯、饮食习惯,并没有感觉自已吃太多糖,不知什么原因就患上糖尿病,从根本来探究,其实血糖之所以升高并不是因为甜食,而是因为——碳水化合物吃得过多。

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“碳水化合物”可以说是罹患糖尿病的最关键因素,我们平时吃饭的时候很容易把这种物质忽视掉。(图片来源:Adobe Stock)

“碳水化合物”可以说是罹患糖尿病的最关键因素,我们平时吃饭的时候很容易把这种物质忽视掉,以至于很多人平时没有特别爱吃甜食,但在检查血糖的时候,还是出现了血糖偏高的情况。

很多食物中都有碳水化合物存在,例如我们经常吃的淀粉类食物,面条、馒头等。碳水化合物是人体三大营养素之一,顾名思义就是含有碳(Carbon)、氢和氧原子(H2O,水)的化合物,摄取碳水化合物可以提供人体能量,而多数碳水化合物最后会被分解成葡萄糖,被人体吸收利用。如果经常吃它,且每天摄入的主食分量很多,就会在不知不觉中引发血糖飙升。

碳水化合物虽然能为身体补充能量,但也有能量无法及时消耗掉,形成脂肪,在体内不断储存的问题。建议大家在日常生活中,一定要避免摄取高碳水化合物的食物,多吃一些粗杂粮食物,有助于辅助、稳定体内的血糖值,预防糖尿病并发症。

此外,血糖高的人除了少吃碳水化合物以外,还要少喝酒,少吃动物油、动物内脏等高脂饮食,少吃太甜的水果、蜜饯、冰淇淋、糕点、甜饮料等。不妨选择一些甜味剂的食品,低糖的甜味水果,如桃子、樱桃、菠萝等。

还有,适当增加膳食纤维摄入,以植物油作为烹调油类,并多吃韭菜、芹菜、豆芽、海带等高纤维素的食物,有利于降低饭后血糖,增加饱足感,预防便秘。


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