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没有电扇空调 古人如何避暑?

by 白鹭 - 2022-08-23 2175 0 2

国内各地近期高温持续,许多人因中暑危及生命。那么在没有电扇、空调的古代,大热天的时候人们是如何避暑的呢?

一、摇风(扇子)

在中国古代,扇子也有“摇风”、“凉友”的别称。富裕的人家会购买用绢帛制成的扇子。文人墨客喜欢在扇面上写诗作画,既可消暑,又添情趣。

据西晋崔豹的《古今注》记载,最早的扇子出现于商代,是用五光十色的雄雉尾羽制成的,故称之为“翟扇”。据东晋王嘉的《拾遗记》记载,扇子是周昭王时发明的,据说当时有个叫孟夏的人取鹊翅羽做成了扇子。不过,那时的扇子并不是用来拂凉驱暑的,而是用来遮阳挡风的,插在车上也是一种仪仗。

西汉以后,扇子开始更多的用来搧风去热,同时还有一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具横空出世。《西京杂记》中记载:“长安巧匠丁缓做七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒颤。”

汉朝末期,一种名为“齐纨”的丝织品被用来制作明月形的团扇。这种扇子是以竹为图框、以绫绢为扇面,被称为“纨扇”或“团扇”。团扇多以骨、玉、象牙等为柄,坠以流苏,而且宜于书画,显得珍贵优雅。这种扇子出现后,在中国流行了千余年,特别为闺阁仕女所钟爱。

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团扇

二、冰酪(冷饮)

其实古代很早就有冷饮了哦!大约在3000多年前的商代,富贵人家就已经开始在冬日凿冰贮藏于窖,以备来年盛夏消暑之需。

从唐代开始就出现了“冰商”,也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰,入夏拿出来卖。到了宋代,冷饮有了新的突破。南宋诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏。

据说,把奶油加工制成冰淇淋始于元代。马可·波罗在《东方见闻录》中记载,他来中国时,受元世祖赏赐,品尝到了当时的皇家冷饮“冰酪”(由果汁、牛奶、冰块等调制而成)。

后来,马可·波罗把“冰酪”的制作技术带回意大利。这就是我们今天常吃的“冰淇淋”。

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据说,把奶油加工制成冰淇淋始于元代。(图片来源:Adobe Stock)

三、苏叶汤

在清朝,夏天选择中草药避暑也是当时的一大特点。

据《京都风俗志》中记载,在热天,有人喝冰水,有人煎熬苏叶、藿叶、甘草等汤,称之为“暑汤”,并在街上出售。

紫苏,又名苏麻红、红苏麻,赤苏、红苏、红紫苏、香苏。中国南北均产紫苏,至今已有两千多年的栽培历史。明代李时珍曾记载:“紫苏嫩时有叶,和蔬茹之,或盐及梅卤作菹食甚香,夏月作熟汤饮之。”中医学认为紫苏性温、味辛、发表散寒、理气宽中、化痰止咳。老年人和儿童夏日饮苏叶汤,有健脾补中的功效。


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